網(wǎng)友提問:你好,我們這附近有一家榨油坊生意非?;鸨?,我也想投資榨油坊。但是我不懂榨油的技術。請問菜籽榨油機怎樣榨菜籽油?榨菜籽油的具體流程是什么?
華德工作人員:
你好
螺旋榨油機,壓榨菜籽油,有兩種壓榨方式。一種是冷榨菜籽油,一種是熱榨菜籽油。
就目前的全國榨油機使用情況來看,熱榨菜籽油占主流。
下面分別說一下,冷榨菜籽油的榨油流程和熱榨菜籽油的榨油流程。
1.冷榨菜籽油
把熟透曬干的菜籽,直接倒入榨油機的料斗內。榨油機開始運轉,油會通過榨圈縫隙流到接油盤上,剩余的菜籽餅又叫菜籽枯,隨著榨油的進行,慢慢在出餅口擠出。接油盤收集的油再經過濾油機的處理,就是冷榨菜籽油了。
2.熱榨菜籽油
把熟透曬干的菜籽,放入炒鍋內炒至。根據(jù)菜籽的干濕度,水分含量,飽滿度,品種的區(qū)
別來確定榨油的溫度控制、時間控制與水分控制也就是常說的火候。
備注:通常火候的把握自學很難再短時間內把握好,一般購買螺旋榨油機后,廠家的工作人員要對操作者進行培訓。
希望我的回答能對你有幫助!
下面是華德榨油機用戶的油坊:





